基本的に私は肉と魚と卵NGのラクトベジタリアン。 ただし、日本での外食時など選択肢がないときは、魚と卵はOKにしている。 チェンマイをはじめ、タイでベジタリアン料理を探すのは、日本より容易。 タイでは菜食を推奨する時期が […]
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2020 オーロヴィルで食べ歩く
インドのエコビレッジで理想郷のオーロヴィルに来ている。 今週末からシヴァナンダアシュラムで行われる サダナインテンシブ2週間コースでは、 「塩や砂糖やスパイス類などを一切とらない」と先日知った。 それ以来、愚かな私は、 […]
2019 チェンマイでベジタリアン・Lada Veggies
チェンマイの旧市街にあるwild roseというヨガスタジオでレッスンを受けた。 このwild roseは、私が通っているマッサージスクールWandee Ancient Thai Massage Schoolのすぐ近く。 […]
2019 チェンマイでベジタリアン・Thian Shiang
現在、チェンマイの旧市街内に宿泊し、タイ式マッサージを3日間だけ習っている。 通っているWandee Ancient Thai Massage Schoolから徒歩2、3分にあるのが、Thian Shiang。 Thia […]
2019 チェンマイでベジタリアン・Ming Kwan
タイ北部の都市・チェンマイには、ベジタリアン・ヴィーガン専門レストランが多い。 普通のレストランでもベジタリアン用メニューがあったりもする。 今宿泊しているゲストハウスは、ターペー門から徒歩10分のCoffee in N […]
2019 コーンケーンでベジタリアン・屋台やフードコート
タイ北部にある町コーンケーンでは、あまりベジタリアン専用の食堂が見当たらない。 チェンマイやカンチャナブリではベジ専用の屋台があったが、コーンケーンではそれも見当たらず。 ラクトベジタリアンの私が食べられるのはカットフル […]
2019 コーンケーンでおすすめベジタリアン・Tawanthong
タイの東北部のコーンケーンに来るのは2度目。 コーンケーンでベジタリアン料理を見つけるのは結構大変。 結局ベジタリアン専門店として見つけたのは、前回も行った「Tawanthong Vegetarian」だった。 麺類やチ […]